Tanjungpinang, Zonakepri-Setelah sekian lamanya penjual daging sapi segar kosong stok dan hanya menjual daging beku impor, mulai Sabtu dan Minggu 18 Desember 2022 telah tersedia daging sapi segar di pasaran.
Kosongnya stok daging sapi segar di Kota Tanjungpinang selama beberapa bulan terakhir akibat menyebarnya wabah Penyakit Mulut dan Kuku (PMK). Sehingga untuk mendatangkan sapi dari daerah lain butuh persyaratan yang dinilai cukup berat bagi penjual daging sapi segar. Yakni harus memiliki PT.
Sementara itu, permintaan terhadap daging sapi segar cukup tinggi. Apalagi masyarakat yang beragama Kristen maupun Katolik akan merayakan Natal. Oleh karena itu, penjual daging sapi segar berupaya untuk memenuhi permintaan masyarakat akan daging sapi segar.
Menurut Thamrin seorang penjual daging sapi segar di Pasar Bestari Bintan Center Tanjungpinang menyebutkan, mulai Sabtu 17 Desember 2022 telah tersedia daging sapi segar. “Diupayakan setiap Sabtu akan disembelih satu ekor sapi saja dari milik warga Tanjungpinang yang beternak sapi. Sehingga sapi tidak didatangkan dari daerah lain, ” Ungkapnya ditemui Minggu 18 Desember 2022.
Mengingat daging sapi segar yang dijual berasal dari sapi milik warga, maka harga daging sapi segar mendekati perayaan Natal mencapai Rp170 ribu per kg.
Sementara itu, Buyung yang juga penjual daging sapi segar di Pasar Bestari Bintan Center Tanjungpinang yang memiliki tempat jualan bersebelahan dengan Lapak jualan Pak Thamrin mengatakan dirinya juga menjual daging sapi segar. Namun tidak menyembelih sapi sendiri. Melainkan mendatangkan daging sapi segar yang disembelih di Kota Batam. “Untuk daging sapi segar yang didatangkan dari sembelihan sapi di Kota Batam dibrandol harga Rp120 ribu per kg, ” Sebutnya. (rul)
